food-menu-pricing

定价凭感觉容易两头亏：定低了没毛利、定高了没人点；菜单结构不做主推，顾客永远只点最便宜的。输入：菜品清单与成本（主料/辅料/人工分摊）、客单价目标、门店类型与客群、竞品价格区间、爆品/利润品。输出： ① 单品成本与建议售价（按目标毛利率倒推，提供价格区间） ② 菜单结构设计（引流款/利润款/形象款的配比与位置布局） ③ 套餐组合与搭配逻辑（提升连带率与客单价） ④ 菜单文案与命名建议（含心理定价策略，如9.9元、19.8元等） ⑤ 调价与上新节奏（根据季节、销量、成本动态调整） ⑥ 毛利健康度自检表（定期评估各品类贡献与盈利状况）永久免费

模型生成摘要（rules/v1 · 2026-11-16 00:29）：定价凭感觉容易两头亏：定低了没毛利、定高了没人点；菜单结构不做主推，顾客永远只点最便宜的
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版本	存档时间	内容哈希	内容
v1	2026-11-16 00:27	9fcb0855	可取

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