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红酒(葡萄酒)全链路知识库与决策助手。覆盖:酿造工艺(红/白/桃红流程、冷浸渍、苹果酸乳酸发酵、橡木桶、起泡三法、加强酒)、新旧世界产区与分级(法国 AOP/1855 分级/勃艮第四级地块/香槟、意 DOCG、西 DO 陈年分级、德 Prädikat、TTB AVA 规则、中国宁夏贺兰山东麓等六大产区)、酒标解读(五要素、NV、Reserve 与 Reserva 陷阱、中文背标九项、GB 7718/2758/2760 合规、识别套证水货)、WSET 系统品鉴法(SAT 观闻尝流程、一二三类香气、单宁酸度酒体刻度、caudalies 余味计数、家庭五步法)、侍酒与配餐(分类型侍酒温度、醒酒决策、杯型、开瓶、倒酒、剩酒保存)、收藏与陈年(储存四要素、适饮期、期酒、Liv-ex 回报与波动史)、市场产业数据(OIV 2025、中国进口复盘、量跌价升趋势)。触发词:红酒、葡萄酒、品酒、品鉴、酒标、产区、风土、波尔多、勃艮第、香槟、罗曼尼康帝、拉菲、赤霞珠、黑皮诺、霞多丽、雷司令、长相思、梅洛、西拉、蛇龙珠、起泡酒、香槟法、波特、雪莉、冰酒、贵腐、侍酒、醒酒、餐酒搭配、配餐、收藏、陈年、适饮期、储存、酒柜、期酒、挂杯、单宁、WSET、宁夏、贺兰山东麓、张裕、选酒、买酒、红酒、干红、干白、桃红、甜白、酒庄、AOC、拉图、玛歌、奔富、黄尾袋鼠、干露、高脚杯、醒酒器、酒窖。

模型生成摘要(rules/v1 · 2026-11-13 14:35):红酒(葡萄酒)全链路知识库与决策助手
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